Menù
Le nostre pizze
PIZZE STAGIONALI
Impasto contemporaneo
ASPARAGOTTA (1, 7) - €13,00
Fior di latte di Agerola, asparagi freschi, scaglie di Pecorino Romano DOP, pomodori secchi.
Provala con una birra artigianale “Estense”: Red Ale B.E. o con una Dolomiti Non Filtrata alla spina.
PRIMAVERA (1, 7) - €14,00
Fior di latte di Agerola, carpaccio di filetto scottato, insalatina di finocchio, misticanza e arancia.
Provala con la nostra Pedavena bionda alla spina.
CARCIOFOTTA (1, 7) - €12,00
Fiordilatte di Agerola, carciofi freschi speziati, Lardo di Colonnata IGP.
Provala con una birra arigianale “Estense” Ipareal.
FRAGOLOSA (1, 4, 7, 8, 12) - €14,00
Fiordilatte di Agerola, salmone affumicato, formaggio spalmabile, fragole, glassa di aceto balsamico IGP, granella di pistacchio.
Provala con una birra artigianale “Estense”: Smocky Bomb.
LEMONADE (1, 7) - €12,00
Fior di latte di Agerola, panna da cucina, gorgonzola DOP, succo di limone.
Provala con una birra arigianale “Estense” Ipareal.
PIZZE TOP
Impasto contemporaneo
Margherita sbagliata (1, 7) -
€ 10.00
Fior di latte di Agerola, salsa di pomodoro San Marzano a fine cottura, riduzione di basilico e olio extra vergine di oliva
Cacio e pepe (1, 7) - € 10.00
Crema di cacio Romano, fior di latte di Agerola, pepe, scaglie di pecorino Romano a fine cottura (pizza bianca)
Margherita top (1, 3, 7) - € 10.00
Fior di latte di Agerola, pomodorini di Corbara in salsa, Parmigiano grattugiato, basilico fresco, olio extra vergine di oliva
Leonardo (1, 7, 8, 12) - € 12.00
Fior di latte di Agerola, Morlacco, peperoni arrostiti (senza buccia), mortadella, granella di pistacchi, glassa di aceto balsamico D.O.P.
Giulia (1, 4, 7, 12) - € 13.00
Fior di latte di Agerola, stracchino, salmone affumicato in casa, misticanza, pomodorini semi-dry
Corbarina (1, 7) - € 12.00
Pomodorini di Corbara in salsa, burrata Pugliese affumicata, lardo di Colonnata
Cantabrica (1, 4, 7) - € 13.00
Fior di latte di Agerola, acciughe cantabriche, burrata Pugliese affumicata (pizza bianca)
Deliziosa (1, 3, 7, 8) - € 13.00
Pesto di rucola, carciofi freschi speziati, Morlacco, olive taggiasche, noci (pizza bianca)
L’originale (1, 7, 8, 12) - € 13.00
Pomodorini di Corbara in salsa, bufala Campana D.O.P a fine cottura, pomodori secchi e granella di pistacchio
Pizza lOca (1, 7, 12) - € 14.00
Fior di latte di Agerola, olio EVO, petto d’oca affumicata, burratina pugliese affumicata, misticanza, pomodorini semi dry
LE SPECIALI
Special torre (1, 2, 3, 4, 6, 7, 8, 12)
- € 10.00
Fantasia
Bresaola o sfilacci, rucola e grana (1, 3, 7)
- € 9.50
Pomodoro, mozzarella, bresaola o sfilacci, rucola e grana
Bomba (1, 4, 7) - € 9.50
Pomodoro, mozzarella, peperoni, tonno, cipolla e salamino
Ale (1, 3, 7, 12) - € 8.50
Pomodoro, mozzarella, pomodori secchi, rucola e grana
Fresca (1, 7) - € 9.00
Pomodoro, mozzarella, rucola, pomodorini e ricotta affumicata
Angelo (1, 7) - € 8.50
Mozzarella, crema di carciofi e cotto alla brace
Carmela (1, 7) - € 9.50
Mozzarella, crema di carciofi, bresaola e stracchino
Peppe (1, 7, 12) - € 9.50
Mozzarella, crema di zucca, porcini e speck
Napoletana (1, 7) - € 9.00
Mozzarella, peperoncino, salsiccia e friarielli
Tartufata 3 (1, 3, 7) - € 11.50
Mozzarella, crema di tartufo nero, pancetta, funghi e scaglie di grana
Valdostana (1, 7) - € 9.00
Pomodoro, mozzarella, brie, chiodini e pomodorini
Molisana (1, 7) - € 9.00
Pomodoro, mozzarella, funghi, salsiccia e brie
Abruzzese (1, 7, 12) - € 9.00
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, provola e porcini
Emiliana (1, 3, 7) - € 9.00
Pomodoro, mozzarella, zucchine, brie e grana
Marchigiana (1, 7) - € 9.00
Pomodoro, mozzarella, melanzane, provola e salamino
LE CLASSICHE
Marinara (1) - € 5.50
Pomodoro, aglio e origano
Margherita (1, 7) - € 6.00
Pomodoro e mozzarella
Capricciosa (1, 7) - € 8.50
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi e carciofini
Diavola (1, 7) - € 7.50
Pomodoro, mozzarella e salame piccante
Crudo (1, 7) - € 8.00
Pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo
4 Formaggi (1, 7) - € 8.00
Pomodoro, mozzarella e formaggi misti
Siciliana (1, 4, 7) - € 9.50
Pomodoro, mozzarella, acciughe di Cetara, capperi e olive Taggiasche nere
Verdure (1, 7) - € 9.00
Pomodoro, mozzarella, verdure miste
Romana (1, 4, 7) - € 7.50
Pomodoro, mozzarella e acciughe di Cetara
Tonno e cipolla (1, 4, 7) - € 8.00
Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla
Boscaiola (1, 7, 12) - € 9.00
Pomodoro, mozzarella, funghi misti
integrale (+ 1,00 €)
impasto contemporaneo (+ 1,50 €)
senza glutine (+ 2,00 €),
mozzarella vegetale (+ 1,50 €), bufala senza lattosio (+ 3,00 €) pizza battuta (da +2 a +3 €)
aggiunte varie (da +1 a +4 €)
PANUOZZI
Solo con impasto classico
Panuozzo alla diavola (1, 7)
- € 10.00
Mozzarella, peperoncino, salamino piccante, funghi, cipolla e pancetta
Panuozzo alle verdure (1, 7)
- € 9.00
Mozzarella, melanzane, zucchine e peperoni
Panuozzo ai gamberetti (1, 2, 3, 4, 7, 12)
- € 9.50
Mozzarella, gamberetti, insalata verde e salsa rosa
Panuozzo würstel e patatine (1, 2, 4, 7, 10, 11)
- € 8.00
Mozzarella, würstel e patatine
Panuozzo salsiccia e friarielli (1, 7)
- € 9.00
Mozzarella, friarielli, salsiccia e peperoncino
Ristorante
Dal nostro mare
ANTIPASTI
Mix di antipasti (1, 2, 4, 7, 9, 14)
- € 26.00
Vino consigliato: Prosecco DOC Treviso Brut
Cappesante con puntarelle di asparagi freschi su letto di misticanza e catalana di verdure miste (2, 4, 12)
- € 16.00
Vino consigliato: Sauvignon Alto Adige DOC o Veneto IGT Manzoni Bianco Costa degli Angeli
Piovra arrostita con pomodorini e olive su catalana di verdure miste (4, 9, 12)
- € 15.00
Vino consigliato: Custoza Superiore DOC
Tartare di tonno, lime e menta (4) - € 18.00
Vino consigliato: Pinot Nero Alto Adige DOC
Cozze alla tarantina (4, 9, 12, 14)
- € 12.00
Vino consigliato: FCO DOC Pinot Grigio Ramato
PRIMI
Risotto ai frutti di mare (min 2 persone) (2, 4, 9, 12, 14)
- € 16.00
Vino consigliato: FCO DOC Buero Bianco
Fusilli napoletani alla busera di scampi (1, 2, 4, 9, 12)
- € 16.00
Vino consigliato: Trento DOC Brut Rosè Metodo Classico o FCO DOC Pinot Grigio Ramato
Scialatielli fatti in casa con caparossoli, bottarga e limone (1, 4, 9, 14)
- € 20.00
Vino consigliato: Brut Rosè o Manzoni bianco
Gnocchi fatti in casa con gamberoni e pesto di rucola (1, 2, 8)
- € 16.00
Vino consigliato: Veneto IGT Manzoni Bianco Costa degli Angeli
SECONDI
Frittura mista con verdure pastellate (2, 4, 7, 11)
- € 22.00
Vino consigliato: FCO DOC Buero Bianco
Grigliata mista con verdure ai ferri (2, 4, 9)
- € 25.00
Vino consigliato: Custoza Superiore DOC Summa
Tagliata di tonno con semi di sesamo e papavero, chips di patate fresche alla paprika dolce (4, 11)
- € 25.00
Vino consigliato: Pinot Nero Alto Adige DOC
Dalla nostra terra
In assenza di prodotti freschi verranno utilizzati prodotti confezionati o surgelati.
ANTIPASTI
Culatello, burratina affumicata e salsa al tartufo (7)
- € 15.00
Vino consigliato: Veneto IGT Manzoni Bianco Costa degli Angeli
Poker di formaggi: Asiago stagionato DOP, Vezzena, Piave DOP e Parmigiano Reggiano DOP stagionato oltre 12 mesi accompagnati da miele d'acacia e marmellata (7)
- € 12.00
Vino consigliato: Morellino di Scansano DOCG San Giuseppe
Carpaccio Cipriani su letto di misticanza e crema di Grana Padano (3, 7)
- € 18.00
Vino consigliato: FCO DOC Pinot Grigio Ramato
PRIMI
Spaghetti alla carbonara con guanciale croccante (1, 3, 7)
- € 10.00
Vino consigliato: Trento DOC Brut Rosè Metodo Charmat
Scialatielli fatti in casa con ragù bianco di filetto e asparagi freschi (1, 9, 12)
- € 12.00
Vino consigliato: Sauvignon Alto Adige DOC o Veneto IGT Manzoni Bianco Costa degli Angeli
SECONDI
Tagliata di Bufala Campana affumicata con misticanza e ricotta affumicata di Bufala (9)
- € 26.00
Vino consigliato: Morellino di Scansano DOCG o Orcia DOC Leone Rosso
Petto di pollo cotto a bassa temperatura con patate arrosto e zucchine ai ferri (2, 4, 7, 11)
- € 14.00
Vino consigliato: Custoza Superiore DOC
HAMBURGER
Hamburger di Chianina 200 gr. con pane fatto in casa e patate fritte (2, 4, 11)
- € 16.00
Lattuga, pomodoro, bacon croccante e formaggio cheddar (1, 7, 10)
BABY MENÙ
Pasta al ragù / pomodoro (1, 9)
- € 8.00
Gnocchi al ragù/pomodoro (1, 9)
- € 8.00
Würstel con patatine fritte (2, 4, 10, 11)
- € 7.00
Milanese con patatine fritte (1, 2, 3, 4, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12)
- € 10.00
CONTORNI
Patate fritte (2, 4, 11)
- € 5.00
Olive all’Ascolana (1, 3, 6, 7, 9)
- 8 pz € 8.00
Radicchio di Treviso ai ferri (in stagione)
- € 7.00
Polpette di melanzane (1, 6, 7, 10)
- 6 pz € 7.00
Verdure pastellate fresche (2, 4, 11)
- € 6.00
Insalata di stagione
- € 4.50
Verdure alla griglia
- € 5.00
Ketchup e maionese extra 0,20 € a bustina
Le nostre insalatone
Vera (1, 2) - € 12.00
Insalata mista, mazzancolle e crostini.
Stella (3, 7) - € 11.00
Insalata mista, sfilacci e scaglie di grana.
ETTORE (8) - € 11.00
Insalata mista, pollo, mela verde, pinoli
Dolci
Dolci fatti in casa
Vini consigliati: Moscato d’asti DOCG La Giostrina / Bracchetto d’Acqui DOCG
Pastiera Napoletana (1, 3, 7, 12) - € 7.00
Delizia al limone (1, 3, 6, 7, 8, 12)
- € 6.00
Tiramisù (3, 7)
- € 7.00
Anche senza glutine
Crema catalana (3, 7) - € 6.00
Anche senza glutine
Babà (1, 3, 7, 12) - € 6.00
Cannolo Siciliano (1, 3, 6, 7, 8, 12)
- € 6.00
Caprese (3, 7, 8) - € 7.00
Anche senza glutine
Ricotta e pere (1, 3, 6, 7, 8, 12) - € 7.00
Tortino al cioccolato con gelato alla vaniglia (1, 3, 5, 6, 7, 8)
- € 7.00
Panna cotta (4, 7) - € 6.00
Anche senza glutine
Poker di formaggi: Asiago stagionato DOP, Vezzena, Piave DOP e Parmigiano Reggiano DOP stagionato oltre 12 mesi accompagnati da miele d'acacia e marmellata (7)
- € 12.00
Vino consigliato: Ambar Moscato IGP vino liquoroso
Gelati
Fragole (in stagione) - € 5.00
Ananas - € 5.00
Sorbetto alcolico al limone o al caffè - € 4.50
Profiteroles nero (1, 3, 5, 6, 7, 8, 10)
- € 5.00
Tartufo bianco o nero (1, 3, 6, 7, 8)
- € 5.00
Meringata (1, 3, 5, 6, 7, 8, 10) - € 4.50
Coppetta di gelato al limone o alla vaniglia (3 palline) (1, 7, 8)
- € 3.50
Vini e Bevande
1/4 lt. € 3,00 – 1/2 lt. € 5,00 – 1 lt. € 8,00
Bibite
Pepsi Cola alla spina piccola
- € 3.00
Pepsi Cola alla spina grande
- € 4.00
Acqua minerale 0,75 lt. (gassata o naturale)
- € 2.50
Bibite in lattina 0,33 lt. - € 3.00
Vini alla spina
Galera Vino Bianco Frizzante (12)
1/4 lt. € 4,00 – 1/2 lt. € 6,00 – 1 lt. € 11,00
Friulano Doc (12)
1/4 lt. € 3,50 – 1/2 lt. € 5,50 – 1 lt. € 9,00
Cabernet (12)
1/4 lt. € 4,00 – 1/2 lt. € 6,00 – 1 lt. € 11,00
Birre artigianali in bottiglia dal birrificio artigianale Estense
IPAREAL American India Pale Ale 0.5 lt. - € 7.50
(gr. alc. 6,0%)
BIRRA SENZA GLUTINE CALLE SAN MIGUEL 426 Birra Bionda Senza Glutine 0,5 lt
- € 7.50
(gr. alc. 5,0%)
RED ALE B.E Birra Rossa Ale 0,5 lt. - € 7.50
(gr. alc. 5,8%)
Weisse B.E.: birra Weizsn 0,5 lt. - € 7.50
(gr. Alc. 5,2%)
SMOKY BOMB Birra Rauch 0,5 lt.
- € 7.50
(gr. alc. 4,8%)
Birre alla spina
Pedavena (1)
0,20 lt. € 3,50 / 0,40 lt. € 5,50 / stivale 0.50 lt. € 6,50
(premium italiana gr. alc. 5% vol.)
Dolomiti Centenario (1)
0,20 lt. € 4,00 / 0,40 lt. € 6,00 / 0.50 lt. € 7,00
(birra non filtrata gr. alc. 5,8% vol.)
Dolomiti Rossa (1)
0,20 lt. € 4,00 / 0,40 lt. € 6,00 / 0.50 lt. € 7,00
(doppio malto italiana gr. alc. 6,7% vol.)
Hoegaaerden (1)
0,25 lt. € 4,00 / 0.50 lt. € 6,50
(birra bianca gr. alc. 5% vol.)
Birre in bottiglia
Heineken analcolica 0.33 lt. (1)
- € 4.50
Pedavena speciale 0.50 lt. (1)
- € 6.50
(gr. alc. 5% vol.)
Pedavena Superior Senza Glutine 0.33 lt.
- € 4.00
(gr. alc . 5,2% vol.)
Moretti 0.66 lt. (1) - € 5.00
(gr. alc. 4,8% vol.)
Vini in Bottiglia
BIANCHI
Prosecco DOC Treviso Brut (Santomè)
€ 16.00 a bottiglia / € 3.50 a calice
Proseco Superiore ExtraDry DOCG (Tenuta del Leone Alato)
€ 21.00 a bottiglia / € 4.00 a calice
Custoza Superiore DOC Summa (Gorgo)
€ 16.00 a bottiglia
Sauvignon Alto Adige DOC (St. Pauls Kellerei)
€ 25.00 a bottiglia / € 4.50 a calice
Veneto IGT Manzoni Bianco Costa degli Angeli (Case Paolin)
€ 18.00 a bottiglia
ROSSI
Morellino di Scansano DOCG San Giuseppe (Fattorie Mantellassi)
€ 20.00 a bottiglia
Mastro Aglianico Campania IGT (Mastroberardino)
€ 25.00 a bottiglia / €4.50 a calice
Pinot Nero Alto Adige DOC (St. Pauls Kellerei)
€ 25.00 a bottiglia / € 4.50 a calice
Orcia DOC Leone Rosso (Donatella Cinelli Colombini)
€ 26.00 a bottiglia
ROSÈ
Trento DOC Brut Rosé Metodo classico (Cesarini Sforza)
€ 25.00 a bottiglia
Friuli Colli Orientali Pinot Grigio Ramato DOC. (Specogna)
€ 25.00 a bottiglia / 4,50 a calice
VINI DA DESSERT
Moscato d'Asti DOCG La Giostrina (Gianni Doglia)
€ 18.00 a bottiglia
Brachetto d'Acqui DOCG (Braida)
€ 26.00 a bottiglia
Ambar Moscato IGP vino liquoroso (cantine Florio)
€ 22.00 a bottiglia / calice € 4.00
Allergeni
SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE
ALLEGATO II Regolamento (UE) n.1169/2011
1. Cereali contenenti glutine, vale a dire: grano (farro e grano khorasan), segale, orzo, avena o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati, tranne:
a) sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio1;
b) maltodestrine a base di grano1;
c) sciroppi di glucosio a base di orzo;
d) cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.
2. Crostacei e prodotti a base di crostacei.
3. Uova e prodotti a base di uova.
4. Pesce e prodotti a base di pesce, tranne:
a) gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi; b) gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino.
5. Arachidi e prodotti a base di arachidi.
6. Soia e prodotti a base di soia, tranne:
a) olio e grasso di soia raffinato1;
b) tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato D-alfa naturale, tocoferolo succinato D-alfa naturale a base di soia;
c) oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia;
d) estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia.
7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), tranne:
a) siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola;
b) lattiolo.
8. Frutta a guscio, vale a dire: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia), e i loro prodotti, tranne per la frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.
9. Sedano e prodotti a base di sedano.
10. Senape e prodotti a base di senape.
11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO2 totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti.
13. Lupini e prodotti a base di lupini.
14. Molluschi e prodotti a base di molluschi.